手づくり明石とんとこうどん

みなさま、
毎度うどんのご注文をありがとうございます。

2012年は６月～９月いっぱいまで生うどんのお取り寄せ（地方発送業務）をおやすみします。また冬期に再開します。

ちかぢか御取り寄せを希望される方は
５月中にご連絡くださいますよう
おねがいいたします。

夏は、明石のお店でお会いしましょう　山路製めん　山路知恵子より

1. 　

[]　うどんのねだん　[]　（送料別）

手づくり明石とんとこうどん　１食200円
手づくり明石とんとこうどん１２食2300円

※１３食以上をいちどにご注文されますと１３食め以上は１食190円になります。


[]　送料　[]　（うどん代別）クロネコヤマトクール便

12食まで
関西•中部•北陸•中国地方…850円
関東•信越•四国•九州…950円
岩手•宮城•山形•福島県…1060円
青森•秋田県…1160円
沖縄県…1370円
北海道…1580円

13～30食まで
関西•中部•北陸•中国地方…1060円
関東•信越•四国•九州…1160円
岩手•宮城•山形•福島県…1270円
青森•秋田県…1370円
沖縄県…1900円
北海道…1790円

31～50食まで
関西•中部•北陸•中国地方…1250円
関東•信越•四国•九州…1470円
岩手•宮城•山形•福島県…1580円
青森•秋田県…1680円
沖縄県…2620円
北海道…2200円


[]　包装について　[]

うどん１食づつ個包装したものを、透明パックまたは紙製箱に詰めます。
とても質素な包装です。
贈り物にされる場合は気ごころの知れたごく親しいお友達へおつかいくださるとありがたいです。


[]　ご注文　[]

ご注文はメール、電話、FAXまたは郵便で受け付けております。

お届け先のご住所、お名前、お電話番号、うどんの数量を下記連絡先へおしえてください。
お届け先と請求先が異なる場合はその旨も合わせておねがいいたします。

メール　yamajiseimen(あっとまーく)gmail.com
電話　 070-6622-9599
火曜日(9:00～15:00)のみ通じる電話　　078-912-1963
火曜日(9:00～15:00)のみ目を通すFAX 078-912-1963
火曜日朝に確認する郵便受け
所在地　〒673-0891兵庫県明石市大明石町２－８－１０、１階北


[]　お支払い方法　[]
うどんといっしょにお送りします郵便振替払込用紙をご利用くださいますようおねがいいたします。手数料はかかりません。


[]　お届け日について　[]
通常は製めんと発送作業を火曜日と水曜日におこなっております。
ご注文をうけて、とくに内容の確認を要さなければ
もっとも近い火、水曜日に製めんして、発送いたします。
日にちがかかるときはご連絡いたします。
申し訳ありませんが、お受け取りの日時指定はご希望にそえないことのほうが多くなりそうです。できるだけ調整してご希望に添いたいとおもいます。ご協力くださいますようよろしくお願い申し上げます。



[]　お問合せ　[]

山路製めん　山路知恵子あてにお気軽にご連絡ください。

メール　yamajiseimen(あっとまーく)gmail.com
電話　 070-6622-9599
火曜日(9:00～15:00)のみ通じる電話　　078-912-1963
火曜日(9:00～15:00)のみ目を通すFAX 078-912-1963
火曜日朝に確認する郵便受け
所在地　〒673-0891兵庫県明石市大明石町２－８－１０、１階北　山路製めん　山路知恵子




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1. 　

ご家庭でおいしい。本格手打ちうどんのご紹介です。

[　手づくり明石とんとこうどん　]

○100％手しごと
○材料は小麦粉と塩と水のみ
○製法はさぬき地方に伝わる作り方を基本として小麦の味わいをひきだす工夫を加えています
○粉に塩水を混ぜるところから、生地をまとめる、のばす、切ってめんにする、めんを袋にいれるところまで、製めんのすべての工程を作り手ひとりの手でおこなっています
○素朴な姿と食感。めん一本一本の存在感。よくかむほどに小麦のうまみ甘みがひろがります
○ちょっと太め。しっかり14分程度ゆでます
○ゆでたて釜揚げはあつあつ、水でひやしたらつるつるです
○しょうゆでシンプルに。釜揚げめんに生たまごをからめて。もちろんかけうどんもgood。カレーうどん、焼きうどんにしてもおいしいです
○ゆで汁にひと工夫でおいしいスープに
○うどんは冷蔵庫で３、４日間、冷凍しますとひと月ほど持ちます
○冷凍したら自然解凍ののちゆでてください
○ゆでかた、たべかたのごあんないはうどんといっしょにお渡しします


家でゆでるからおいしいうどん。
手しごとのあたたかさをかんじるうどん。
あなたの食卓にたまに登場させてください。
ときにはホームパーティの主役になっておみせします。
気ごころしれたおともだちにプレゼントするもよしです。
うどんが好きなひとへ、そうでもない方へも、みなさまに届けたい。
山路製めんの手づくり明石とんとこうどんをどうぞよろしくおねがいいたします。

1. 　

おしらせ　５月は営業しませんと書いておきながら、ごめんなさい、
2012年 5月15日　火曜日　正午から15時くらいまで　営業します。
よろしくおねがいいたします。


2012年5月の山路製めん明石店の営業いたしません。6月から再開いたします。よろしくおねがいいたします。

※　お取り寄せ業務は5月いっぱいおこなっております。

なお、大西農園トマト計り売りはございます。
毎週火曜日正午から二時くらいまでです。
どうぞご利用ください。
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（手づくり明石とんとこうどんを直接お買い求めいただくには
山路製めん明石店（毎週火曜日オープン）へお越しください。）

所在地：明石市大明石町２－８－１０、１階北（法務局のななめむかい）

大阪、神戸方面からは
二号線を明石駅過ぎたら交差点三つ目くらいの右上方マクドナルドの看板を右折。
横断歩道ぼうや＆おんなの子のいるところの左手です。
駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。

電車最寄り駅はJR明石、山陽明石です。
海側ミスタードーナツの方に出て右へ
スクランブル交差点を斜めに渡り
ファミリーマートを右折し
まっすぐ信号三つ分くらい進み
右上にマクドナルドの看板のあるところから右へ曲がり、
法務局の斜め前の横断歩道を左へ渡るとそこに山路製めん明石店はあります。


毎週火曜のお店には…
手づくり明石とんとこうどん（お持ち帰り生めん）のほかに、
うどんの女のおむすび、ピリカ食堂さんのお惣菜、熊本の醤油、大西農園のトマトなども並びます。
うどんはすごくお時間いただいてもかまわないならここで食べることもできます。30分ほどお待たせします。
食べにくるときはお時間みてもらえるとたすかります。いす席がみっつあります。
みなさまのお越しをお待ちしております。山路製めん明石店

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